Oguliti i oprati krompir pa ga isjeći na krupnije i poredati u nauljenu tepsiju. Posuti malo soli preko krompira, a zatim poredati luk isječen na trakice pa preko luka pileće meso.
Možete staviti batak, karabatak, krilo i šta god želite još. Meso začiniti po ukusu. Ja sam na svako parče mesa sipala malo suvi biljni začin i utrljala lepo. U posudu sipati 100 g pavlake i 100 g senfa i lepo sjediniti. Premazati smjesu preko mesa. Peći na 200°C dok ne dobije zlatnu boju i dok krompir i meso ne omekšaju. Po potrebi dodati još malo ulja.
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 6-7 komada pilećeg mesa (batak, karabatak, krila…)
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
Za premazivanje:
- 100 g kisele pavlake
- 100 g senfa