Dinstani kupus s paradajzom uz osvježavajući caciki od mente odličan je izbor za hranjiv i ukusan obrok. Ovo jelo spaja toplo i hladno, stvarajući savršen balans između bogatog umaka i laganog, kremastog dodatka.
Kupus se prvo kratko zapeče, a zatim dinsta u aromatičnom umaku od paradajza, čeri paradajza, temeljca i začina dok ne postane mekan i pun okusa. S druge strane, caciki od kokosovog jogurta, krastavca, limuna i mente donosi svježinu i laganu kiselkastu notu.
Priprema je jednostavna: kupus se zapeče, zatim kuha u umaku i peče dok ne omekša, dok se caciki brzo priprema miješanjem sastojaka.
Poslužite tako da na tanjir prvo stavite caciki, a zatim preko njega kupus s umakom. Ovo jelo idealno je za lagan ručak ili večeru koju možete podijeliti s porodicom ili prijateljima.